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原创 胡左浩：茅台瑞幸联名咖啡火爆，抓住了年轻人“知道茅台但喝不起”的心理需求
清华大学市场营销系教授 胡左浩
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编辑|王晓旭
9月4日，瑞幸和茅台联名的“酱香拿铁”上市。“酱香拿铁”使用白酒风味厚奶，含53度贵州茅台酒，酒精度低于0.5%。零售价38元/杯，使用优惠券后预计19元/杯。
这一产品被瑞幸称为“年度重磅”，各大社交媒体皆能见到对该产品的讨论和玩梗。
这次合作给茅台和瑞幸都能带来什么？两者的合作基础是什么？酱香拿铁凭什么创下瑞幸单品销量记录？搜狐商学院连线清华大学市场营销系教授胡左浩，就此进行采访。
胡左浩表示，此次茅台和瑞幸的联名打得很响，利用各自的资源实现市场互补，共同做大市场。从品牌定位来看，两者存在差异。茅台是一个老牌高端品牌，针对高端人群、精英人士，消费群体以60后、70后为主；瑞幸是一个新锐品牌，消费群体以年轻人为主。与星巴克不同的是，星巴克有一个很大的属性是社交，咖啡店可以提供工作、商务场所。而瑞幸主打性价比，追求咖啡功能属性。虽然瑞幸与茅台看似对应群体不同，但两者有共性，是它们的合作基础。